Il forno CF55M è il nostro modello meccanico, che grazie alle dimensioni compatte ed il prezzo contenuto, si rivela un ottimo strumento per la cottura di buonissime pizze fatte in casa e non solo.
La temperatura massima di 360 gradi consente di cuocere uniformemente ogni tipo di pizza: in teglia, alla pala, pinsa o focaccia, grazie anche alla pietra refrattaria .
Il controllo meccanico della temperatura permette di impostare in modo indipendente la temperatura di cielo e platea, grazie alle pratiche manopole in acciaio.
Il forno è interamente in acciaio inox e completamente made in Italy, binomio indispensabile per la durabilità negli anni, rendendolo resistente ad utilizzi prolungati o corrosione.
L'illuminazione interna e la pratica porticina in vetro temperato consentono un controllo ottimale durante la cottura.
In particolare, la maniglia della porta, dotata di impugnatura in tecnopolimero con protezione antimicrobica, fortemente voluta dalla Calory Forni per andare incontro ai più alti standard di igiene e sanificazione. Lo speciale tecnopolimero contenente additivi a base di ioni di argento su base inorganica, penetrando attraverso la superficie della cellula ne attaccano il DNA, impedisce la proliferazione di organismi indesiderati come microbi, batteri e funghi. Il meccanismo di rilascio controllato degli ioni d'argento permette l'inalterabilità delle caratteristiche antimicrobiche prolungata nel tempo.
Il forno CF55M risulta la soluzione ideale per chiunque voglia avvicinarsi al mondo della pizza fatta in casa con uno strumento professionale ma dal prezzo contenuto.
Altre caratteristiche:
- Peso 22 KG
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Volume 0,07 mc